重庆工程职业技术学院是一所由重庆市人民政府举办，重庆市教育委员会主管的全日制普通高等职业学校。学院创办于1951年10月，前身是隶属中央部委的国家级重点中专。1998年试办五年制高职教育。2001年3月，经重庆市人民政府批准，教育部备案，升格为高等职业技术院校。
